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据对全市6920户农村居民家庭的抽样调查显示，2003年，哈尔滨市农村居民人均食品支出占48.9%；居住占15.9%；文化教育娱乐服务占8.4%；交通通讯占7.2%；衣着占7.1%；医疗保健占6.7%；家庭设备用品及服务占4.4%；其它占1.4%。
⒈恩格尔系数下降。哈尔滨市农村居民家庭人均食品支出为990.48元，比上年减少6.86元，下降0.7%，恩格尔系数为48.9%，下降1.8个百分点。
⒉饮食结构发生变化。2003年，全市农村居民食品消费支出的特点：一是主食支出减少。人均主食支出360.11元，比上年减少6.83元，下降1.9%，占食品支出的比重为36.4%，比上年下降0.4个百分点。二是副食支出大幅增加。副食支出480.46元，比上年增加93.17元，增长24.1%，占食品支出的比重为48.5%，提高9.7个百分点。三是粮食消费量下降，肉禽、奶等消费量增加。农村居民人均消费粮食284.26公斤，比上年下降0.7%；人均消费豆类19.52公斤，比上年增长6.1%；人均消费肉禽及制品9.41公斤，比上年增长6.6%；人均消费奶及奶制品2.97公斤，比上年增长17.9%；人均消费水产品2.47公斤，比上年增长2.9%。
⒊医疗保健支出提高。全市农村居民人均医疗保健支出135.78元，比上年增长32.6%。其中，医疗保健用品支出93.88元，比上年增长25.7%，占医疗保健支出的比重为69.1%。
⒋家庭设备、用品及服务支出增长。全市农村居民家庭人均用于家庭电器设备、用品及服务支出89.62元，比上年增长27.3%。
⒌交通和通讯支出增加。全市农村居民交通和通讯支出146.22元，比上年增长7.5%。其中，交通消费支出24.34元，比上年增长22.9%；交通工具燃料费9.55元，比上年增长78.5%。
⒍居住条件改善。全市农村居民人均住房面积达19.63平方米，比上年增长3.1%。住房中钢木结构比重达71.4%，比上年提高1.4个百分点。农村居民人均用于居住方面的支出为322.54元，比上年增长4.4%。
⒎文化教育支出增长。全市农村居民文化教育、娱乐用品及服务支出170.65元，比上年增长0.9%，其中成人培训费比上年增长64.6%。农村居民人均旅馆住宿费比上年增长23.2%。
⒏衣着消费更趋时尚。全市农村居民人均衣着消费支出144.51元，比上年增长0.9%，其中服装消费支出81.37元，比上年增长4.7%。化妆、首饰、美容美发等方面的消费支出比上年增长24%。 |
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