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酒花，亦称酵母花或列巴花，是生产啤酒、面包和清凉饮料不可缺少的原料。大约在1 900年(清光绪二十六年)前后，俄国人最先在一面坡种植。1904年(清光绪三十午)俄人在创办一面坡中东啤酒厂时所用酒花均出自一面坡。1921年(民国10年)俄国人在一面坡建立了列巴花场(酒花场)，开始大面积种植和烘烤加工。解放后，该场收归人民政府，更名为一面坡酒花场，属县工业局领导。1985年该厂改为一面坡啤酒厂酒花车间经营面积700多亩。
60年代初，一面坡附近的几个乡村在一面坡酒花场的扶持下。也开始种植酒花，并逐步形成酒花种植基地。1978年，一面坡、马延、老街基、黑龙宫等地种植酒花面积1 228亩。1980年以后，随着啤酒生产的迅速发展，酒花的种植面积逐年扩大。1980年，全县(不含酒花场，下同)酒花种植面积1 425亩．加工成品产量达49．5吨。1981年酒花种植面积增到3 200亩，1983年增到4 010亩，加工成品产量达到142．5吨。1984年以后，由于省内外一些地区，尤其新疆维吾尔自治区等省区的酒花种植业迅速发展，而且产品成本低、包装精、质量好，使本县酒花销路受阻，种植面积急剧萎缩。1984年降到2 447亩，1985年仅剩1 840亩，而且主要分布在一面坡、老街基两地。 |
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