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尚志县可采集的山产品分为三大类：
一是山野菜。主要品种有蕨菜、薇菜、猴腿、黄瓜香、元蘑、黄蘑等。山野菜除少量供本地食用外，主要供出口。1977年至1985年，全县共出口蕨菜2 304吨、刺嫩芽90吨、蔬菜干305吨、猴腿309吨、元蘑192吨，其他还有榆黄蘑等，总计3 331吨。山野菜因营养成分高，没有污染，深受外商欢迎，年出口创汇均在十几万元左右，1984年为19．3万元，1985年达21万元。
二是野生药材。主要品种有刺五加、满山红、黄柏、铃兰等，年采集量在20万到40万公斤之间。1985年，全县收购野生药材共40个品种50余万公斤，其中刺五加17．2万公斤，五味子2．3万公斤、黄柏7．2万公斤、满山红0．56万公斤。
三是野生果类。主要品种有山葡萄、山丁子、山里红、弥猴桃和松子、榛子、核桃等。山葡萄、弥猴桃等是酿酒的好原料，年采集量波动很大，少则几十吨，多则几百吨。全县野浆果(山葡萄等)收购量最高的年度是1981年，达381吨。
山产品主要分布在东部山区乡镇。 |
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