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1956年建立防疫站，即开展食品卫生监测工作。1981年站内专设食品卫生科。负责对全县的食品加工、饭店、糖果、饮料等行业的产(食)品卫生检测工作。
建国以来，饮食行业曾有食品、饮料内细菌指数过高，食用后发生吐泻、肠炎、痢疾等现象。1972年以来，全县共发生居民自制食品食物中毒28起。其中臭米面中毒12起，占中毒总数43％，中毒人数64人，死亡28人，死亡率为44％。迎兰乡红星村孟庆言，全家5口中毒全部死亡。演武基乡平安村曲长发，一家9口只剩下一个小孩。宏克力镇三义村于1985年又发生一起，马青才一家4口全部死亡。臭米面在发酵过程中产生一种黄色的短杆菌，遇阴雨天水面晾晒不干，在高温条件下，这种细菌逐步繁殖为毒素，食后可中毒死亡。1978年，达连河镇居民李树丰，自制臭豆腐，食后4人中毒。此事上报中央有关部门，用飞机自兰州运来药品抢救，结果只一人得救。经化验为肉毒杆菌。
1983年，防疫站食品科对镇内327个食品、饮料单位从业人员进行体检，受检人数1972名，体检率为95．2％，发现患有乙肝、活动性结核等有碍食品卫生五种疾病16名，全部调离或停止其食品行业岗立。检查发现不合掐食品(变质银耳等)40斤，全部废弃。举办培训食品卫生检查员学习班两期(每期3天)，培训人数40名。给予停业整顿处理的38户，罚款149次，金额6166元。进行食品监测270件，达标率为76．7％。进行食品卫生宣传629次。 |
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