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1988年，哈尔滨市粮油加工业实现工业总产值38 560万元，比上年增长3．72％；粮食加工总产量60．5万吨，比上年增长3．6％；生产食用植物油3．8万吨，比上年增长11．8％。
历时3年的粮食企业改造工作基本完成，比预定期限提前了1年。根据市政府关于对粮食企业实行全行业承包，改造危险隐患的要求，从1986年起到1988年，粮食系统投资2．2亿元，彻底改造了危房，初步形成了以米、粉、油、饲料加工为骨干，储存、加工、运输相配套的新的粮食企业群体。1988年共投资8 000万元，完成了五粉厂、香坊粉车间、大米车间，道里、道外挂面厂，机械厂装配车间等8项工业技术改造项目。同时，还新建立筒仓5组，翻建木板库、危旧库14栋，新建风雨棚5．4万平方米，铺筑水泥地面11．7万平方米，改造粮店18个。全市粮油加工能力已达到104．8万吨，比改造前提高41．6％；仓容能力达到36．1万吨，比改造前提高129．2％。
1988年，粮油加工业推出一批名优产品，有20种产品分别获部、省、市优质产品称号，有9种产品在全国首届食品博览会上获奖。其中八区粮库精炼玉米胚芽油获国家金牌奖；八区粮库一级大豆油、综合厂二级大豆油、顾乡大豆色拉油、香坊粉厂益寿牌砂子粉、哈尔滨粉厂金鸡牌砂子粉、道里挂面厂太阳岛牌精粉挂面、特二粉挂面、冰灯牌标准粉挂面等获国家银牌奖。1988年取得10项科技成果：蛋白饮料标准通过部级鉴定；葵花油充储技术通过省级鉴定；肉鸡预混饲料研究、小麦提胚技术、营养强化粉等项成果通过市级鉴定；水稻混合储藏技术、小麦颗粒粉等项成果通过局级鉴定。
这个行业全面推行承包经营责任制，制定了以"三保一挂"即：保上缴利税、保经营任务、保技术改造，工资总额与经济效益挂钩为基本内容的10章、37条承包经营责任制，市粮食局与12个直属企业签订了一定3年不变的承包合同。
企业管理升级工作取得明显效果。有粮油综合加工厂、三棵树配合饲料厂跨入国家二级企业行列，占全国粮食系统国家二级企业的1／4；三棵粮库油米分厂、八区粮食加工厂、平房饲料厂晋升为省先进企业，占全省粮食系统晋级面的60％。(阚树理) |
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