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该厂创建于1959年，现已发展成为拥有930名职工、1 500万元固定资产、占地13万平方米、产量近万吨的香型全、品种多的优质白酒厂家。荣获黑龙江省"六好企业"、省局先进企业、哈尔滨市文明单位标兵等称号。
玉泉酒厂采用优质高粱为原料，以小麦制曲为糖化发酵耕，以优质玉泉水为酿造用水，博采全国名优酒家之长，充分发挥人工泥窖的生香优势，采用双轮发酵和高温酒工艺，形成自己独特的酿造风格。因此，玉泉酒质优味美，醇香浓郁，回味悠长。产品共分为4种香型、21个品种。其中，有蝉联两届国家优质酒银牌奖的红梅牌中国玉泉酒。该酒为兼香型，具有泸头茅尾的特点，浓郁馥香之风格。还有省和轻工部优质产品的玉泉大曲酒，在1988年全国首届食品博览会上，中国玉泉酒获金奖，玉泉大曲酒、特制玉泉白酒分别获银奖。
1979年以来，该厂投资519万元，进行了两次技术改造，优质酒产量由原来的1 500吨上升为3 000吨；设备灌装能力增长了50倍；酒的仓储能力增长了20倍，拥有优质酒窖1 000个。产品的选料、生产、入库、出厂均有严格管理，原料精选，不合格不投产，成品酒入库分质分存、分类陈贮，出厂前进行气相色谱检测及常规化验分析，确保各项技术指标达到标准要求。
1987年11月实行承包经营责任制以来，各级管理干部由107人减少到39人，占职工总数的4．8％。在劳动人事制度上，实行优化组合，层层聘任，打破全民与集体、固定工与合同工、年令与文凭、干部与工人的界限，择优用人。在改革分配制度上，实行3种分配形式：一是在曲酒3个生产车间实行斤酒计件工资；二是在成品酒2个生产车间实行定额加超产奖励工资；三是二、三线实行基本工资加奖金的分配形式。
1988年，实现工业总产值1 977万元，比上年增长33．4％，产量达9 924吨，比上年增长80．7％；实现利税737万元，比上年增长43％；优质产品率达到99％，比上年提高12．2％。(李 森 张庆义) |
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