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哈尔滨制糖工业有阿城糖厂、哈尔滨糖厂、和平糖厂3家大型企业，共有职工8 547人，其中技术人员291人；固定资产原值16 328万元；各企业均设有自备电站，总发电能力为1．2万千瓦／小时。各企业以产糖为主，开展多种经营。年产糖量为13．5万吨，除绵白糖外，还有颗粒粕、酒精、白酒、味精、糖果、方糖、酵母、柠檬酸、二氧化碳等。产品销往全国各地。阿城糖厂的绵白糖和方糖分别获部和省优质产品称号，哈尔滨糖厂的绵白糖被评为省优质产品。
1988年，哈尔滨市制糖工业走出多年低产的谷底，实现产值13 541万元，比上年增长63．6％；实现利润857．4万元，扭转了亏损局面。上缴税金1 041．5万元，比上年增长105％；绵白糖产量达82 945吨，比上年增长96。7％，糖果产量达1 238吨，比上年增长28％，方糖产量达2 167．吨，比上年增长71％；出口甜菜粕34 897吨，创汇878万美元，比上年增长124％。
近年来，由于甜菜严重不足，糖厂生产几度陷入"无米之炊"境地，糖的产量在2年之内下降了60％，1987年亏损额达1 126万元。1988年国家重新调整了甜菜收购价格，省下发[1988]187号文件，把甜菜价格由每吨108元调整到120元，调动了农民种植甜菜的积极性。1988年秋，各糖厂共收购甜菜113．7万吨，比上年增长155％，使糖厂生产恢复正常。
1988年，全市制糖工业共投资1 128万元，进行15项技术改造，分别用于扩大产品产量、提高产品质量、开发新产品、新技术、新工艺。阿城糖厂为解决玉米酒精生产的废渣问题，投资220万元，新建玉米酒糟干粉车间(酒糟脱水)，年产量4 000吨，年利润64万元。哈尔滨糖厂还引进了糖果和方糖两条生产线。
三个糖厂都实行厂长负责制，自上而下层层实行承包，改革了劳动用工制度和人事分配制度。哈尔滨糖厂对特殊工种和生产一线工人实行岗位补贴和浮动工资，拉开一、二、三线的分配档次，解决了一线空、二线松、三线肿的问题。和平糖厂实行优化劳动组合，调动了职工的生产积极性，使工厂由连年亏损转变为盈利。阿城糖厂通过实行目标管理和经济责任制，1988年主要指标达到省级先进企业的标准。(邵玉清 谭云芳 高 扬 邹玉昆 秦燕春) |
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