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该厂以屠宰生猪、肉制品加工、生化制药、冷冻储藏等为主业，是全国同行业中历史悠久、规模最大的大型肉类联合加工企业之一。工厂占地面积14．8万平方米，厂房面积13．7万平方米，固定资产3 683．8万元，设备450台套。现有职工2 228人，其中工程技术人员42人。主要产品有鲜冻猪肉、肉制品、生化药品、出口肠衣、动物饲料等。
该厂始建于1913年，系英商马前氏创建的"滨江物产进出口有限公司"，俗称"鸡鸭公司"，至今已有70多年历史。在解放战争时期，曾生产加工了大量的军需品。50－60年代，曾为抗美援朝和国家的社会主义建设事业做出了贡献。肉类产品出口苏联、东欧等许多国家和地区。
该厂因生产具有传统欧式风味的肉制品而蜚声中外。近年来，他们按传统工艺生产加工的欧式肉制品，质量、品种、风味均有所提高。肉制品中的红肠(原名力道斯)、方火腿曾获1980、1984年国家银质奖。其他产品．如松江肠、羊干肠、香滨肠、茶肠、哈尔滨肠等近30个品种，先后获部、省、市的优质产品奖。1988年，在北京召开的首届食品博览会上，大众牌红肠、方火腿获金牌奖，大众牌松江肠、茶肠、羊干肠、火腿肠、哈尔滨肠获银牌奖。1988年实现工业总产值3 486．8万元，屠宰生猪119 071头，生产猪肉9 360．7吨，肉制品1 491吨，出口肠衣156 783根，出口大肠头22 820根。实现生化制药产值380．7万元。
为了适应生猪及猪肉放开经营的新形势，从1984年开始，该厂进行了大规模的技术改造和设备更新。先后引进了日本灌肠生产线、联邦德国灌肠生产线和荷兰火腿生产线，提高了肉制品生产能力，增加了花色品种，满足了消费者的多方需求。1988年，开发了动物性饲料的生产和加工，形成以肉制品和生化制药为主攻方向的开发新途径，先后研制生产了儿童系列钙脂肠等20余种新产品。(韩延秋) |
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