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1991年，全市酿酒行业新增加了宾州酿酒总厂、方正酿酒总厂、依兰制酒厂3家。哈尔滨酿酒总厂在年末解体，恢复哈尔滨中国酿酒厂和哈尔滨酿酒厂。闰家岗制酒厂被兼并，现有企业35家，比上年增加3家，其中21个国营企业，14个集体企业。职工人数为11 750人，比上年增长10．2％。固定资产原值16 088万元，比上年增长24．7％，净值12 122万元，比上年增长34．7％。全年实现工业总产值26 599万元，比上年下降9．2％；产品产量：酒精完成44 089吨，比上年下降6．5％；白酒完成商品量78 663吨，比上年下降11．6％，白酒折合量49 003吨，比上年下降16．4％；露酒完成6 869吨，比上年下降58．6％；果酒完成162．3吨，比上年下降3．4％；黄酒完成143吨，比上年下降44．1％。企业亏损1 282万元，比上年减少利润2 032万元；税金完成4 591万元，比上年下降26．7％；利税总额3 309万元，比上年下降52．8％。亏损企业10户，比上年增加5户，亏损额2 504万元，比上年增加1 856万元。
1991年全行业亏损，原因主要是市场疲软，导致减产。白酒、黄酒下降幅度较大，特别是露酒下降更多。轻工局所属各厂露酒减产近万吨，白酒减产13 000吨，酒精减产近5 000吨，企业亏损2 072万元。各项指标完成比较好的工厂有阿城酒厂、松花江酒厂等。阿城酒厂产量达到17 000多吨，比上年提高40％，利润达到474万元，比上年提高60％。利润比上年提高的酒厂12家，持平的3家，减亏的2家。利润达到100万元以上的酒厂有阿城酒厂(474万元)、玉泉酒厂(350万元)、原粮酒厂(104万元)和松花江酒厂(102万元)。
市场销售量达万吨以上的产品有玉泉白酒和阿什河白酒。为了提高产量，玉泉酒厂又推出第二代玉泉白酒，销量达到16 000多吨。阿什河酒在保证内在质量的同时提高外观质量，销量大增，产量达到16 000多吨，比上年提高77．8％。在1991年农业部组织的优质白酒评比中，松花江酒厂生产的55度、48度太阳岛白酒，50度汾源酒，50度松花江白酒被评为部优产品。原粮酒厂的50度中国红粮酒获农业部优质产品奖。松花江酒厂55度太阳岛白酒获省优质产品称号。在1991年市优质产品评比中，有7种白酒、3种露酒在复评中重新被评为市优质产品。哈尔滨白酒厂的老白干酒在全国白酒清香型质量分级评比中，62度、55度、42度3种老白干酒全部进入A级，A级率达100％。松花江酒厂先后创部、省优7个，市优4个，优质品率达83％。
1991年，玉泉酒厂晋升为国家二级企业，滨粮酒厂、滨泉酒厂、迎宾酒厂、滨北酒厂均达到计量三级和全面质量管理三级标准并通过市级验收；平房酒厂达到计量三级并通过验收；原粮酒厂通过标准化四级验收；呼兰酒厂从四级升为标准化三级；平房酒厂、原粮酒厂、呼兰酒厂、滨泉酒厂制定了产品的企业标准。
(赵仁高) |
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