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1991年，全市有独立核算饮料生产企业81家，比上年增加27家；有职工1 613人，比上年增长14．56％；完成工业总产值39 595万元，比上年增长8％；销售收入43 346万元，比上年增长5．2％；利税7 707万元，比上年下降18％。
1991年，饮料行业利税下降的主要原因：一是区街、乡镇企业和个人争上饮料，使本来就饱和的饮料市场更加膨胀(全年仅独立核算企业上饮料的就有16家，年产量下降)；二是一些饮料小厂采取让利、回扣、搭瓶等销售手段，扰乱了饮料市场，致使国营大厂的名牌饮料开工不足；三是一部分商业企业经销质次、价高饮料；四是多数国营、集体企业包袱沉重，资金短缺。
全市最大的国营饮料企业哈尔滨饮料厂，面对复杂的市场竞争，从巩固提高名牌"南坎"饮料人手，靠过硬的质量赢得消费者的信赖。工业总产值比上年增长24．3％。全年招收11名大中专毕业生，职工知识结构得到改善。黑龙江饮料厂被哈尔滨啤酒厂兼并后，使这个多年亏损的企业转亏为盈，饮料班产提高3倍，产品进入哈尔滨市35家大型宾馆、饭店。中档果汁型"草莓"饮料获第二届北京国际博览会银奖；高档原汁"力必纳"饮料获首届国际抗衰保健饮料新产品金奖。校办企业哈尔滨市紫丁香饮料厂，1991年实现利润50万元，居同行业之首，产品由4个品种增加到12个，企业为用户设置了传呼电话，只要传呼报号，饮料随即送到，被评为哈尔滨市发展城乡集体经济先进企业，连续两年获黑龙江省城镇集体经济明星企业称号。
(林 晓 韩衍梅) |
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