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1992年，国有肉类冷藏加工企业共有15个独立核算单位。拥有固定资产原值7 004万元；工业净产值2 778万元；工业增加值1 120万元。有职14 804人，其中工程技术人员695人，占职工总数的14．4％。全年完成工业总产值10 658万元，比上年增长11．5％。全年政策性亏损补贴2 940万元，比上年减少42．2％。虽然生猪实行分流屠宰，鲜肉上市，减少经营环节，降低了生产成本，但由于粮价上调，生猪饲养成本加大，收购价上扬等原因，经营猪肉成本增加。生猪屠宰销售全年盈亏持平。全年屠宰生猪156 526头，比上年多宰37 151头，增长31．12％。加工猪肉12 659吨，较上年多生产2 224吨，增加21．3％。向国有企业供应猪肉2 440万公斤，较上年2 338万公斤增长4．2％，占全社会猪肉上市量5 367万公斤的45．4％，国有市场占有率较上年下降9．9％。全市46家肉灌制品定点生产厂，生产肉制品14 5600屯，其中国有企业生产销售肉制品5 287吨，占全市肉灌制品上市量的36．3％，较上年市场占有率增长2．5％。高档产品占81％。名、优、新、特产品产量2 560吨，占总产量的48．4％，比上年增长1．4％。
1992年，肉类冷藏加工行业为适应市场形势的变化，迅速转换经营机制，调整产品结构，开发适销产品。全年用于转向经营投资额120万元。当年开辟了家禽屠宰和分割肉加工。宰鸭鹅107 000只，分割猪肉786吨，哈尔滨肉类联合加工厂推出新产品碎肉火腿肠。哈尔滨生化制药一厂和生化制药二厂开发出4种市场紧缺产品，全年制药产值742万元，创历史最高水平，实现利税70万元。拥有2个国优产品的正阳楼肉制品厂，经过易地改造建设，于1992年8月1日正式竣工投产。哈尔滨肉类联合加工厂新建250U屯结冻间竣工投产。哈尔滨肉类联合加工厂同海南新桥肉制品有限公司和独联体国家，分别合资开办了肉制品加工厂和生化制药厂。全年出口产品创汇145．2万元。(张 钰 张宝义) |
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