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1994年，全市有啤酒厂10家。其中国有企业4家(1家进行了产权改革)，合资企业2家，集体企业4家。职工4 452人，比上年减少4．s％。固定资产原值36057万元，比上年增长2．1％；净值28 394万元，比上年增长1％。全年生产啤酒198 400吨，比上年增长30％；工业总产值(1990不变价)25 056万元，比上年增长20．75％；销售收入25 092万元，比上年增长24．03％；利润完成155．8万元，比上年减少4 638万元，下降74．9％；税金完成7 188万元，比上年增长43．79％；吨啤酒耗粮176．38公斤，比上年减少3．42％；总损失率7．75％，比上年下降1．66％。
1994年全市啤酒工业保持了较好的发展势头。其中，哈尔滨啤酒厂产量比上年增长56．77％；松花江啤酒厂产量比上年增长29．42％，扭转了全市行业内第二亏损大户的局面，盈利8万元。香泉啤酒有限公司产量比上年增长17．8％，保持了吨酒利润196元，吨酒耗粮最低等3项指标全市同行业的第一位。
各个企业积极开展内引外联．发展中外合资企业。年初玉泉酿酒厂与港商合资成立香泉啤酒有限公司。松花江啤酒厂与菲律宾合资成立亚洲啤酒有限公司，于8月正式投产。哈尔滨啤酒厂与香港中港集团有限公司合资成立哈尔滨啤酒有限公司达成协议。公司建成后，将使哈尔滨啤酒厂的生产能力从15万吨提高到30万吨。东北亚啤酒厂引进承包机制，由省龙天贸易公司投入资金300万元进行改造。
各企业加大投资，进行技术改造。太星啤酒厂投资255万元，上50立方米锥形罐，10立方米糖化锅和氨压缩机1套。方正啤酒厂投资100万元，上8个锥形发酵罐。松花江啤酒厂投资500万元改建生产线。哈尔滨啤酒厂上了包装线和锥形罐，增加产量2万吨。
各企业都在加强产品质量管理。香泉啤酒有限公司实行以车间为核算单位、质量与分配挂勾的管理办法，使泉雪啤酒在历次的全市行业监督检查评比中都名列前茅，在市场上供不应求。亚洲啤酒有限公司生产的11°太阳神啤酒，1994年第一次在全行业评比中获得第一名。方正啤酒厂的宝泉10。啤酒也连续多次获得行评第一名。
各企业都开发新产品。松花江啤酒厂研制出低度啤酒。哈尔滨啤酒厂研制出高档11。干爽型太阳岛啤酒。太星啤酒厂研制出黑啤酒、无醇啤酒。
由于原材料、包装物涨价等因素，全市仍有4户啤酒生产企业亏损。亏损477．8万元，比上年多120．8万元。(徐静霞 赵仁高) |
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