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1995年，冷饮行业协会对6个区的饮料企业进行普查，有企业65户，多数为小型企业，以生产中低档碳酸饮料和果汁饮料为主。1995年各种饮料产量为27 100吨，产值为5 420万元，利润542万元，税金921万元。
黑龙江饮料厂1995年生产碳酸饮料1 497吨，果奶42吨，果汁饮料98吨。力必纳饮料，以黑龙江省地产黑加仑为原料，具有地方特色。该厂投资100万元，上了一条果汁饮料生产线。红玫瑰饮料厂生产的大白梨饮料，是中国食品行业优秀产品，产量达30万箱，产值360万元，还用木糖醇试制新型饮料，可供糖尿病患者饮用。该厂投资30万元，购置设备，扩大厂房，恢复已断档40多年，深受消费者喜爱的传统产品。中特饮料制造公司1995年生产碳酸饮料6 000吨，冰水200吨，果汁饮料80吨。用美国斯托比原果汁，开发了粒粒蛇果汁和水晶梨汁。这两个产品的果汁含量均为19％，开发不到半年就销出3 000多箱。松籽王饮料被评为'95国际食品博览会金奖。松籽王系列产品，经国家评估团评估，列为"九五"技术改造规划优先实施项目。天泉饮品公司开发了野果王易拉罐饮料，果汁含量为16％，投产以来已销出175万罐，产值385万元。
1995年全市饮料销量呈上升趋势，但哈尔滨市饮料生产在数量和品种档次上都满足不了市场需求，仅1995年，外地进哈尔滨的软包饮料就达300个车皮，18 000吨。饮料生产企业要适应市场的新变化，在与外来饮料的竞争中占优势，就要贯彻"优质、营养、多品种、多档次、回归大自然"的方针，提高碳酸饮料的普及度，并积极发展果汁饮料、菜汁饮料、蛋白饮料、乳饮料和天然矿泉水等，同时还应研制茶饮料、功能营养饮料，以适应口味多样化的要求。饮料包装应多元化，多种规格和多种层次并存，以玻璃瓶和一次性包装为主。
(关志俊) |
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