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发展状况 清末形成以呼兰府为中心的周围菜庄。1934年全县蔬菜面积1 054垧。因耕作粗放，年栽种一茬，产量很低。1949-1956年，蔬菜社粮食自给，蔬菜主要供应县内，全县种植面积在4-10万亩之间，最高年产量6．09万吨，最低年产量6 460吨。1957年呼兰被省列为蔬菜基地县，成立县蔬菜公司。呼兰镇4个郊区大队，38个生产队社员口粮由国家供应，变为纯蔬菜区，康金、沈家、长岭几处村镇同时列为基地区，全县蔬菜种植面积大幅度增加，由1949年近4万亩增到1957年的10万亩，1960年最高达26万亩。年产量由2．09万吨增至17．8万吨的历史高峰。省每年下达收购任务，调往伊春、大庆等地区。县蔬菜公司协助生产队落实生产计划，与生产队建立产品定购包销制度，公司统一调拨所有产品。1963年省取消呼兰蔬菜基地县，蔬菜播种面积减少，每年基本稳定在4万亩，产量最高5万吨左右。1978年以后，蔬菜生产队相继实行以队为基础的家庭联产承包责任制。1980-1982年开始承包到户，1987年实行产销见面，调动了菜农生产积极性，单产大幅度上升。1990年蔬菜亩产2 411公斤，比1982年的1 212公斤提高近1倍。部分年份蔬菜生产情况(附表)
品种改良 ①白菜。1958年以前，白菜种植品种主要是大青帮，约占种植面积50％，垧产二三万公斤。1958年后，先后引进开原1号、2号、锉菜、山东白菜(--牛心)等优良品种，占白菜播种面积40％以上，垧产近5 000公斤。1980年引进新品种山东莱、牡丹江1号、2号，占白菜播种面积30％，垧产7-10万公斤。②黄瓜。1958年县内黄瓜品种有山东大青刺、旱黄瓜两种，垧产三四万公斤。后引进叶三黄瓜、津研1号等品种，垧产达7-10万公斤。⑨豆角。1978年以前，种植品种有五月鲜、萨克沙收获期短而集中，但品种差。其它品种节间较长，成熟期晚，收获期长，产量高，质量好，栽培时需塔架。④辣椒。1958年前，辣椒品种混杂，产量低、质量差，垧产最高1万公斤。后引进灯笼红、巴彦大青椒、羊角椒等品种，产量提高，质量较好。⑤茄子。地产茄子品种质量不好，产量低：1958年引进哈尔滨蔬菜研究所鹰咀茄，垧产5-8万公斤，1978年后又引进小鹰咀茄、哈尔滨线茄，垧产10万公斤。⑥马铃薯。1958年品种多是北种南移，引进克山1、2号，垧产3-4万公斤。1981年引进东北农学院李景华教授培育的新品种303，占马铃薯播种面积的50％，经建试验基地更新、改良，产量增加，垧产达10万公斤。特点是成熟期短，约110天，出粉率高，黄皮、黄肉、产量高，销往全国各地，并远销香港、日本、新加坡和美国。⑦呼兰大葱。1958年后，一直种鸡腿葱，垧产2-3万公斤，1974年后，引进海洋葱，经本地改造、选种，成为高产品种。特点是白高叶嫩，粗茎味纯，垧产高达7-10万公斤，取名呼兰大葱。每年除供应县内，还外销哈尔滨、大庆、伊春、佳木斯等地，有："呼兰葱、阿城蒜、双城菇娘不用看"之誉。
生产技术 1956年前，个体菜园除蒜地复种白菜，其余均为一地一茬。50年代后期，逐步接受蔬菜种植新技术，大搞复种、套种，增加茬次，实现一年一茬半。先种黄瓜、茄子，秋后种白露葱。60年代后，实现一年两茬或三茬。种两茬的是：先种春芹菜，后种秋芹菜；春黄瓜，晚豆角，越冬菠菜，辣椒，越冬白露葱，栽茄子，早豆角，秋白菜，早甘蓝，晚黄瓜，豆角，秋香菜，春白菜，葱，蒜。晚甘蓝。种三茬的是：春菠菜、小白菜或小水萝卜，再种茄子、辣椒、黄瓜、西红柿，后种越冬的白露葱。1976年呼兰镇富强生产队首先引进大棚生产蔬菜技术，种植大棚黄瓜，后在县内推广。到1990年，大棚生产的蔬菜主要有黄瓜；品种有长春密刺，早熟，主蔓结瓜，色深绿，白色刺，一年四季都可栽培；茄子；品种有龙茄1号、龙杂茄1号，中早熟，垧产4-5万公斤；青椒、品种有羊角椒、巴彦大青椒等，垧产4万公斤左右。蔬菜实行大棚生产和地膜覆盖，四季都有鲜菜上市。1990年呼兰镇蔬菜播种面积(附表)
经营管理 1957年县成立蔬菜公司，对蔬菜生产的生产队落实生产计划，建立定购包销制度，统一调拨产品。县内蔬菜主产区呼兰镇设立农业技术推广站，设4名专业技术人员负责指导蔬菜生产，并培训各村生产队的技术人员。大队有技术指导小组，队队有技术骨干。1978年以后经济体制改革，蔬菜生产放开经营，产销直接见面，呼兰镇成立蔬菜生产办公室，具体负责蔬菜产销服务。1984年末实行家庭承包，分田到户，呼兰镇蔬菜办公室撤销。1987年5月县蔬菜公司撤销。种菜户以市场为导向自产、自销。 |
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