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一、蔬菜
解放前,于1939年哈尔滨中央批发市场在顾乡屯设立蔬菜供应所。解放后,人民政府为解决城市居民的吃菜问题,于1954年3月成立了顾乡蔬菜交易市场,当时菜市场有职工30人,200平方米的营业室,其主要业务是代销蔬菜,年代销量约250多万公斤。这是道里地区第一家销售蔬菜的国营企业。
1956年7月,该市场划归市蔬菜公司,改名为道里蔬菜采购供应部。该部有职工60人,年销售蔬菜约1 000万公斤,此时蔬菜生产和销售实行国家指令性计划。蔬菜采购供应部对蔬菜生产统购包销。
1958年4月,蔬菜公司道里采购供应部划归道里区商业局,改名为道里蔬菜采购供应站,但业务上仍归市蔬菜公司领导。此时全站有职工130人,经销蔬菜以批发为主,年销量约2 000万公斤,批发给全区各食杂商店和蔬菜零售点,60年代期间年经销量平均在7 000万公斤左右。
1971年区蔬菜采购供应站划归市蔬菜公司。1976年4月更名为市蔬菜公司道里分公司,有职工310人,承担道里地区蔬菜的储运调拨和批发业务。70年代蔬菜年经销量约1亿公斤。
1979年以后,道里蔬菜公司实行了一系列的改革,由过去单一的指令性计划经营改为定购、议购相结合、实行指导性计划和多渠道的经营方式,减少中间环节,实行划价、检斤、分调、结算一条龙。1985年蔬菜经销量达1亿公斤以上,供应全区近50个蔬菜销售点。
二、副食
1933年,道里地区共有副食商店75家,其中日本人23家,俄人4家,波兰人6家,中商42家。日伪后期副食品商店有所减少,道里地区有63家,其中日商17家,俄商4家,中商42家。
1945年东北"光复",道里地区日商食杂店都陆续关闭,中商企业很快发展起来。1947年,道里地区有食杂商店923家,从业人员1 813人,其中外侨食杂商店仅5家。
1955年至1956年道里地区的副食品商店全部实行了公私合营,并且出现了全市第一家国营副食品商店,此后,国营、集体商店陆续增多。
1979年以后,在改革开放方针的指引下,国营、集体、个体食杂商店越来越多,1985年,道里地区经营副食、蔬菜等商品的市属国营商店4家,即哈市第一副食品商店、滨城副食品商店、道里肉类商店、太阳岛副食品商店;区属国营副食品商店42家、集体商店16家,个体食杂商店1 235家。
三、重点副食品商店
(一)哈尔滨市第一副食品商店(市属)
第一副食品商店的前身是1950年市政府成立的合作社。1956年1月,在该合作社的基础上成立了国营哈尔滨市第一副食品商店,地址在地段街135号。最初有职工100人,第一任店主任李长发。主要经营海米、海参等海产品及生肉、罐头、烟、酒、糖果、糕点等副食品。建店近30年来,商店几经改建,营业面积不断扩大。该店现为四层楼,一、二楼是营业室、三楼为批发部、四楼是办公室,总营业面积2 200平方米,经营商品11大类1 500余种,日营业额四万余元。
哈尔滨市第一副食品商店,由于地处繁华的闹市中心,多年来注意企业的经营管理,经济效益不断增加。1985年,该店有职工350人,年销售额2 200余万元,完成经济指标居省内28家同类副食商店的前列。
(二)道里肉类商店(市属)
道里肉类商店,位于尚志大街162号。该址原为公和利百货店。1948年市百货公司接收公和利将其改名为劳保用品商店。1953年改为哈尔滨市第十百货商店。1956年3月在该址创立了哈市食品公司第四副食品商店,经销副食品及蔬菜。1959年该店划归蔬菜公司。1960年该店又与秋林公司地产商店合并。1963年食品公司重新接收了该商店,改为道里肉类商店,专营猪、牛、羊等生肉、熟肉及各种肉制品。
道里肉类商店是哈尔滨市最大的专营肉类及肉制品商店,不仅供区内外广大居民的用肉,而且在60年代肉类供应紧张时,负责供应省、市较大的旅游接待单位(如友谊宫、哈尔滨旅社、国际旅行社、107招待所、黑龙江旅社等)和市内各大专院校食堂的特需用肉。
"文化大革命"以后,特别是中共十一届三中全会以后,由于改革开放的政策,肉类实行敞开供应,道里肉类商店取销了特需专营业务,营业额虽有下降,但仍然是全市最大的肉类商店。1985年商店有职工209人,年销售额666万元,利润3.6万元。
(三)高谊商店(区属)
高谊商店建于1963年4月,位于经纬七道街与高谊街头。最初只有高谊门市部、北安门市部、通江门市部三个网点,有职工78人。三个网点分散经营,集中核算,统一管理。1965年又增加了经纬门市部、板道门市部和工程门市部,共有六个网点。1967年又把两个合营商店即:解放一门市部(现利华)、解放二门市部(现大众)并入该店。此时共有八个门市部。
高谊商店是道里区较大的国营副食商店,建店20多年来,商店不断扩大。1985年有网点12个,职工363人,总营业面积达3 262平方米,年销售额915.4万元,利润3.5万元。多年来,该店注意经营服务,注重经济效益,曾多次被评为省、市、区商业系统的优质服务单位。
(四)道里菜市场(区属)
道里菜市场形成于本世纪初期,主要经营副食、日杂、估衣等商品,俄人称其为"巴杂市"。1910年正式建为市场,主要经营野猪、狍子、山羊、野鸡、兔子等野味,鸡、鸭、鹅等家禽,牛、羊、猪等肉类,花生、瓜子、核头、栗子等干果,芸豆、绿豆、大豆、乔麦、包米、高粱等杂粮,以及罐头、水果、酱油醋和各种蔬菜。在这里经商的有中、日、俄等各国商贩。这里店铺相连,除了经营各种副食蔬菜外,还有百货、农杂、日用品及手工业,如修理器械,黑白铁加工等,应有尽有。
东北沦陷时期,这里称南市场,欧美等国商人由于受到日本人的排挤,逐渐减少,日商逐渐增多。
解放初期,市人民政府将该市场实行了合作经营,至1952年市场经营各类商品的门市部有23个。主要经营副食、蔬菜、土产、日杂。1966年,贸易公司门市部联合食杂合作社成立市场食杂商店,此时约有职工390人。又增设了水果商店和水产商店。这里已发展成为道里区副食、蔬菜的经营中心。
1979年以后,市场食杂商店网点经营逐渐扩大,1983年改称道里菜市场,1985年营业面积5 000平方米有职工728人,下设三个营业室,主要经营蔬菜、生肉、蛋禽、水产四大鲜活商品兼营调味、糕点、糖果、烟酒及其它副食品。道里菜市场是全市最大的菜市场,日客流量达5万人次,1985年销售额3 059万元,利润154万元。(附表) |
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