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该公司是以经营蔬菜为主的国营企业。设有蔬菜采购供应部、冷藏蔬菜经营部和蔬菜贸易货栈等3个直属单位；还有下属的7个区分公司。有职工2 700人，其中集体所有制职工1 242人。有固定资产2 450万元，流动资金206万元。有机械制冷恒温库和普通库有83 000平方米，年贮菜能力1 500万公斤以上，冬季可吞吐外进菜4 500万公斤以上。全年蔬菜总经营量可达4亿公斤左右，占社会总需求量的80％左右。
该公司前身是1950年3月成立的哈尔滨市供销社联合社蔬菜营业部。1955年12月，根据国务院(五办)<关于蔬菜交由国营商业统一经营的规定)，将蔬菜经营部改为哈尔滨市蔬菜公司。"文化大革命"期间，先后将零售部分划归各区商业局。将果品、食品杂货部分划出，分别成立市果品公司和市食品杂货公司，由多业经营变为专一经营蔬菜。先后隶属于市第二商业局和第一商业局。1985年，归属市商业委员会。
1986年，蔬菜供应数量多，品种全，价格便宜，并且做到了淡季不淡。全年总商品量达58 000万公斤，比上年增加1．4倍，比大丰收的1978年增加22．3％。其中，蔬菜公司经营量为49 073万公斤，比上年增加77．1％；总供应量为45 669万公斤，比上年增加72．7％。全市人均年消费水平188．8公斤，比上年增加76．5公斤。1986年春菜零售价格比上年下降16．6％，夏菜零售价格比上年下降47％，秋菜价格远远低于市场牌价。由于夏、秋菜出现较大的供过于求等原因，致使财政补贴增加，1986年蔬菜补贴达4 200万元，比上年增加90．4％。
为解决淡季蔬菜市场供应，1986年，在四川、甘肃、山东、广东等地建立了6个蔬菜基地，并和25个地区建立了常年鲜菜供应关系，年购进鲜菜4 562万公斤，比上年增长16．8％。在满足了哈尔滨市冬、春淡季和节日市场供应的同时，还为省内兄弟市、县提供500多万公斤外进鲜菜。在地产夏、秋菜上市旺季，还给上海、武汉、沈阳、大连、长春、大庆、伊春、鹤岗等市和邻县发运蔬菜1 533万公斤，创哈尔滨市蔬菜外销最高水平。
为增强疏旺补淡能力，市蔬菜公司开辟了速冻菜加工生产的新途径。1985年试生产40万公斤速冻西红柿、黄瓜、豆角、茄子、豌豆，1986年加工生产82．5万公斤，比上年增加1．06倍。
1986年，市蔬菜公司新建和改造了一批加工储藏设施，10 000平方米的平房速冻菜库，5 000平方米的香坊恒温菜库，各自形成了100万公斤的加工储藏能力。铺设道外公益库铁路专用线和与之配套的3 000平方米周转库正在兴建中。
(张 勃 吴存生) |
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