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1987年，哈尔滨市副食品市场总的形势是"繁荣活跃，活中有紧"。主要特点：(1)商业进销额和商办食品工业产值继续增长。市商委系统购进总额为64 758万元，比上年同期上升12．7％；销售总额为84 669万元，比上年同期上升12．5％。商办食品工业产值实现22 241万元，比上年同期增长4．5％。(2)猪肉、蔬菜、食糖市场供应，出现了前松后紧的形势。猪肉前三个季度始终采取敞开供应，从9月下旬，由定量投放、限量购买到12月份实行凭票定量供应。蔬菜经营总量虽然比大丰收的1986年减少，但好于1985年市场供应，春夏菜基本够吃，秋菜由于受灾，一次性分配白菜供应数量不足。食糖上半年一直是敞开供应，三季度进入冷饮产销旺季，市场食糖供应紧张，也实行了定量投放的办法。(3)放开的商品活跃，某些品种生产旺季出现价格回落。水产品是放开最早的品种，国营商业经营量逐年增加，1987年鱼类经营量为8 b94吨，旺季淡水鱼价格回落。禽蛋从1985年放开以来，靠市场调节，货源充足，价格稳中有降。(4)食品工业产品竞争能力增强。糖果产量为1 109．1万公斤，销往省外占60％，酱油产量为4 775万公斤，在安排好市场供应的同时，还有32％销往附近市县。全年外进细菜O．6亿公斤，在冬春季节有1／4销往省内各市县；其它商品，如糕点、酒类、罐头、小食品、肉制品等市外销售也逐年增加。(吴存生) |
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