第十一篇 畜牧 第三章 饲养管理 第二节 家禽饲养     一  鸡饲养     1945年前，养鸡技术简陋，多是架养，以整粒粮食为主要饲料，浪费很大，年产蛋量低，一般在150枚左右。80年代，养鸡开始向专业化发展。专业户，每户养300-500只，多者达几千只，上万只。在饲养技术上，由过去的散养变为舍养、笼养。在管理上实行一整套的科学方法，适当调剂光照、温度、湿度和营养成分。在饲料配合应用上，向全价饲料和克粒性饲料发展。把鸡生产分为雏鸡、青年鸡、产蛋鸡，按阶段给料，使年产蛋量由150枚增加到280枚，蛋重从50克增加到70克。肉食鸡50-60天可长3--4斤。     二  鸭鹅饲养     鸭、鹅素以架养散放为主，以糠麸、蔬菜、野草为主要饲料，每天喂2-3次。宾县饲养鸭鹅很少进行水上放牧，产蛋量较低。