第三篇　农副产品价格 第三章　肉、禽、蛋、水产品价格 第二节　水产品 　　民国期间，哈尔滨市场出售的水产品主要是松花江及其支流的淡水鱼，也有外进的少量 海鱼。自由买卖，价格随行就市。1917年，松花江产鲤鱼每500克0．2元（银元，下同）， 白鱼、鲫鱼为0．1元左右。1925年，江边鱼船售鲤鱼每500克0．07—0．08元，上等鲫花、 鳌花、鳊花鱼为0．15元。1926年，鲤鱼每500克0．10元，胖头鱼0．05元。1927年黄花鱼每 500克0．30元，大胖头鱼0．20元，白鱼、鲫鱼、鲢鱼0．20元。1928年鱼类产量较大，价格 低廉，黄花鱼每500克0．10元。1930年活鲤鱼每500克0．15元，杂鱼0．10元。哈尔滨沦陷 初期，日伪在哈尔滨建立中央批发市场，并颁布“中央批发市场法”，对水产品严加控制。 1932年，每条0．5千克以上的鲤鱼，每500克零售价为0．195元（伪满币，下同）。后虽有 波动，但基本稳定，1934—1936年，每500克鲤鱼零售价分别为0．19元、0．16元、0．19元， 黄花鱼为0．213元、0．24元、0．30元。1937年7月25日，日伪政府颁布了“七·二五价格 停止令”，规定除鲜鱼价格不冻结外，水产品加工一律实行停止价格，自销价格由兴农株式 会社统一制定，交伪满洲国经济部审定。每500克鲤鱼0．39元、鲫鱼0．35元、黄花鱼0．35 元、草鱼0．26元。1941年9月，每500克鲤鱼0．347元、黄花鱼0．28元。 　　哈尔滨解放初期，水产品恢复了自由交易形式，买卖双方议定价格。中华人民共和国成 立后，为有效地稳定市场物价，限制非法投机，水产品零售价格由市工商行政管理局登报公 布，商品质量、规格低于规定的标准时，其价格适当降低，不得变相提价。公布的价格如需 变动时，可提请市工商局再行议价，不得擅自变动。1950年，每500克黄花鱼为1．9万元 (东北地方流通券，下同），鲤鱼（规格一斤以上）2．47万元。1955年每500克黄花鱼0．43 元（新人民币，下同），鲤鱼0．50元。1956年，哈尔滨市水产供销公司成立，并按照“统 一领导、分级管理”的原则，把水产品价格纳入国家计划。根据中央对整个市场物价提出 “基本不动,个别调整,稳定物价”的方针，黑龙江省对江鱼主要产区规定了最高和最低的收 购价格及销售价格。主要品种的批发价和零售价格由省统一控制，根据产销情况，以国营牌 价为中心，评定自由市场价格，牌、市差价幅度一般不超过10％。1957年4月，鉴于上年淡 水鱼经营环节较多、差价大，收购价较低以及省外海产品减产，价格上升，影响省内各地淡 水鱼价格水平等情况，黑龙江省人民委员会对省内水产品价格采取了冻结措施，水产品价格 相对稳定。1960年，黑龙江省规定哈尔滨等6个城市明水渔期江鱼购销价格稳定在1958年水 平不动，冻水渔期江鱼购销价格也稳定在1958年水平，与明水渔期价格相同。1961年，哈尔 滨市江鱼的一些主要品种收购价格、销售价格均比1960年上涨14．36％。 　　1960—1962年三年自然灾害期间，市场价格高出规定价格10倍左右。1963年，水产品货 源好转，价格回落。同年6月和8月，黑龙江省先后两次下调海产品、淡水鱼的批发、零售价 格。同时对江鱼实行议购议销。1964年，黑龙江省水产供销公司规定水产品集市贸易平价、 议价结合，价格最高不得超过国家牌价的30％。对于大、好、少的品种，在完成国家收购任 务后，允许国营商业开展议价经营，其价格可超过正常价格的20％。 　　1965年，哈尔滨市水产供销公司对明水渔期鱼价作出相应规定，主要是：（1）产地交 换的价格。城市公司到产地公司取货的，可执行产地的调拨价；到国营农、渔场取货的，可 执行当地的收购价。（2）城市销售价格。凡由生产、经销单位向销地送货者，一律执行到 货地点的收购价，没有收购价的城市，可按当地批发价回扣10％作为收购价。（3）城市供 应县的价格可以执行批发价。（4）为促进活鱼生产，对活鱼收购价格，由原规定加15％改 为加20—25％，但销价不动。（5）零售价一日三行的机动幅度，黑龙江省规定为5—10％。 为避免同质同类商品不同价的现象，可在省规定的范围内，确定固定的幅度，但必须切实防 止畅销时一价到底的做法。 　　1966—1976年文化大革命期间，哈尔滨市水产品价格基本处于冻结状态，与1965年相比， 多数品种价格略低，个别品种有所上升，经营部门亏损由政府给予政策性补贴。 　　1979年，水产品价格变动幅度较大，淡、海水鱼价格普遍上调，鲤鱼提高55％、杂鱼提 高30％、大马哈鱼提高32．7％、海水鱼提高28％，并对部分水产品实行议购议销。1982年， 国务院下发《关于坚决稳定市场物价的通知》，规定一、二类农副产品，非经国务院批准， 任何地区和部门都不准自行提价，在完成国家收购任务之前，不许议价成交或到集市出售。 到三类农副产品集中产区进行采购的单位，要向当地工商行政管理部门登记，统一管理，统 一分配货源，不准哄抬物价。 　　1983年，为争取货源，搞活市场，改善水产品供应状况，市物价局取消对海、淡水鱼最 高限价。市水产公司从外地采购的海、淡水鱼（包括其产品），本着有盈有亏，统算微利的 原则安排价格，灵活掌握。水产品由原规定属二类物资的21个品种减少到8种，即鲤鱼、黄 花鱼、鲅鱼、鲳鱼、带鱼、乌鱼、大虾、海参，其余全部议购议销。取消派购和靠计划调拨 的做法，改为下达指导性计划。1984年开始逐步实行市场调节价格，对淡水鱼的主要品种， 规定指导性收购价格，采取浮动价、协商议价等多种形式，根据市场供求进行引导和管理。 鲳鱼、带鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼价格上浮不超过10％，下浮不限。上浮幅度超过10％时，必 须报请省水产总公司批准。1985年，水产品划为三类，市物价局对鲤鱼、草鱼、鲢鱼、带鱼、 鲳鱼、鲅鱼6个大宗品种实行指导价格，按规定的作价办法作价。4—9月，鲜冻鱼批发价每 500克1．00元以下的批零差率由25％扩大为30％（明太鱼除外），批发价1．00元以上的由 20％扩大为25％。10月至次年3月，鲜、冻鱼批发价每500克1.00元以下的批零差率由夏季的 30％调整为25％（明太鱼除外），批发价每500克1．00元以上的批零差率由夏季的25％调整 为20％。 　　1986年11月28日，市物价局制定了议价水产品价格管理办法。作价办法为：除明太鱼执 行计划价格外，带鱼、鲳鱼、鲅鱼、鲤鱼、胖头、草鱼等6个大宗品种的批发价实行指导价 格，进价加直接费用（包括运杂费、包装费和5％的运输损耗）和13％综合差率，根据供求 情况最高可上浮10％，下浮不限。零售价格：冬季（10月1日至翌年3月31日）批发价格每千 克2．00元以下的批零差率为25％，2．00元以上的（含2．00元）批零差率为25％。1987年 和1988年水产品销售均按此办法制定价格。 　　1989年，为实施“383工程”，市物价局决定对水产品采取降价以及降低差率的措施， 即批发部门的进销综合差率降低1％，批零差率降低2％。