第四篇　烟　　酒 第二章　酿　　酒 第二节　露　　酒 　　1953年，哈尔滨市道外区私营企业“和兴隆酒厂”与地方国营哈尔滨酒精厂（简称哈酒 精厂）合并。当年研制生产露酒100余吨。“一五”计划时期（1953—1957年），哈尔滨主 要生产“白玉露”牌露酒，期间共生产露酒1008吨，平均年产200吨。由于露酒是以酒精和 白酒做酒基，在3年自然灾害期间，酒精和白酒所用的主要原料玉米等供应不足，酒精、白 酒产量下降直接影响到露酒的生产，1960年只生产露酒186吨。1961年，由于没有原料，露 酒停止生产。1962年，恢复露酒生产，当年产露酒937吨。 　　1963—1965年3年调整时期，哈酒精厂共生产“白玉露”酒1280吨，年均产量426吨。 　　“三五”计划时期（1966—1970年），因受“文化大革命”的影响，露酒生产发展缓慢， 共生产露酒3059吨，年均产量612吨。1970年，哈酒精厂对饮料酒车间的设备进行了改造， 由手工刷瓶改为机械化刷瓶；装配了半自动压盖机；包装由原木制、条筐改为纸箱。“四五” 计划时期（1971—1975年）露酒产量达5031吨，比“一五”计划时期增长4倍。“白玉露” 酒被评为黑龙江省优质产品。 　　中共十一届三中全会后，改革开放政策促进了哈尔滨露酒行业的发展，形成了国营、集 体一起上的局面。 　　1979年1月，根据国务院关于企业改组、联合以及企业专业化的精神，组建了哈尔滨酒 类产品专业化的哈尔滨酿酒公司。下属企业有：哈尔滨酒精一厂（简称哈酒精一厂）、哈尔 滨酒精二厂（简称哈酒精二厂）、哈尔滨白酒厂（简称哈白酒厂）、哈尔滨龙滨酒厂（简称 哈龙滨酒厂）4个全民所有制企业以及哈尔滨饮料厂、哈尔滨饮料酒厂两个厂办集体企业， 职工总人数6050人，露酒产品近10种，产量1753吨。同年，哈酒精二厂（后改为哈尔滨中国 酿酒厂）总工程师黄兴，研制成功低度营养滋补型露酒——中国五加白。当年在广州秋季交 易会上，中国五加白酒畅销，外商当场订货2500箱。1980年，广州春季交易会上马来西亚、 新加坡和港澳等国家和地区商人竞相订货。中国五加白酒最高年产量达2万余吨，成为哈尔 滨饮料酒中产量第一、销售第一、效益第一的产品。 　　从80年代初开始，哈尔滨酿酒厂先后研制出野蔷薇酒、仙桃酒、双参酒、野玫瑰酒、红 双喜酒、中国双喜酒、中国参喜酒7种露酒。其中，中国参喜酒在1984年全国轻工业系统产 品质量评比中获铜杯奖和国家保健食品银杯奖。哈尔滨龙滨酒厂研制生产了参泉美酒、参花 佳酒、御龙酒3种露酒。其中御龙酒被指定为中国登山队专用酒。知名人士、书法家爱新觉 罗·溥杰曾为御龙酒题写酒名，并书写了“御龙酒北方甘露”的题词。 　　1987年，哈尔滨中国酿酒厂（简称哈中国酿酒厂）、哈尔滨酿酒厂（简称哈酿酒厂）、 哈龙滨酒厂、哈白酒厂、哈尔滨参花白酒厂、哈尔滨好运来酒厂等厂家自愿联合，组建了总 厂，开展了以中国五加白酒为主的联产联销。当年各厂联产的各种露酒、中国五加白酒产量 达20033吨，其中哈中国酿酒厂生产6780吨，产量居首位。形成了以哈中国酿酒厂为骨干， 以中国五加白酒为龙头，各酿酒厂家共同开发，研制露酒新产品的局面。哈尔滨参花白酒厂 （简称参花白酒厂）研制成功39度参花白酒、35度好景来酒、35度五加鞭酒、30度白玫瑰酒、 35度五加醇酒、35度翠竹青6种露酒，投放市场后很受消费者欢迎。其中参花白酒于1987年 获省优质产品称号，1988年荣获首届中国食品博览会银奖，1990年被评为轻工业部优质产品。 　　哈尔滨好运来酒厂（简称好运来酒厂）研制生产了低度滋补营养型好运来牌系列露酒， 成为该厂的拳头产品，并于1988年获省优和中国首届食品博会银牌奖。 　　1990年，哈尔滨露酒生产企业共有7家。其中哈中国酿酒厂、哈酿酒厂、哈白酒厂、哈 龙滨酒厂4家为全民所有制企业；参花白酒厂、好运来酒厂、雪莲白酒厂3家为集体所有制企 业。职工总数5600人，其中工程技术人员320人。厂房建筑面积10万平方米，固定资产净值 5007万元，产量11347吨。